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炒糊饽,宁夏金牌美食之一,嚼起来很有口感,简单做法

2021-09-23 00:32 已有人浏览
本文摘要:炒糊饽只不过在整个西北地区都是较为有人气的一道小吃,不过在宁夏不会更加有名气一点,香、甜等口感融为一体,给人的感觉非常丰富,是当地不可多得的小吃。材料打算原料:面粉、碱、羊肉、豆腐、干辣椒、葱、蒜、蒜苗、精盐、味精、葱姜水、花椒水、醋、酱油、植物油。作法:面粉加碱和出质地的面团,略为饧后烫烘,再行擀出薄饼,放进饼锅中疤至半熟,放入后切茁壮条。 蒸油炸:蒸油炸时,炒勺里敲适度植物油,再行将羊肉丝煸炒至肉色变黑,再行依序放入豆腐条、干辣椒片等料和几勺羊肉汤。

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炒糊饽只不过在整个西北地区都是较为有人气的一道小吃,不过在宁夏不会更加有名气一点,香、甜等口感融为一体,给人的感觉非常丰富,是当地不可多得的小吃。材料打算原料:面粉、碱、羊肉、豆腐、干辣椒、葱、蒜、蒜苗、精盐、味精、葱姜水、花椒水、醋、酱油、植物油。作法:面粉加碱和出质地的面团,略为饧后烫烘,再行擀出薄饼,放进饼锅中疤至半熟,放入后切茁壮条。

蒸油炸:蒸油炸时,炒勺里敲适度植物油,再行将羊肉丝煸炒至肉色变黑,再行依序放入豆腐条、干辣椒片等料和几勺羊肉汤。烧开后,将托好的饼条抖散放入勺内,垫上盖子。

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蒸至饼条煮熟,再行马利亚上蒜苗终一即出。


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