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这个牛肉酱太万能了,拌饭拌面蘸馒头都好吃,做法和质料很简朴

2021-09-21 00:32 已有人浏览
本文摘要:大家好,爱美食爱生活,我是美食小达人小贝。​今天跟大家分享万能牛肉酱的做法,拌饭、拌面、蘸馒头都好吃的牛肉酱,做法和质料都很简朴,赶忙一起来看一下吧!300克牛肉清洗洁净后,先切成薄片,再切条,最后切成牛肉丁备用。准备12个小米椒,去掉辣椒蒂,切成末,大蒜切末。生姜切末,豆豉切碎备用。 锅中倒入300克菜籽油,油温七成热,放入牛肉丁,炒5分钟左右,炒出牛肉中的水分后。放入姜蒜末、豆豉碎、甜面酱、豆瓣酱。翻炒出香味后,倒入辣椒末,只管多炒一会,将辣椒中的水分炒出来。

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大家好,爱美食爱生活,我是美食小达人小贝。​今天跟大家分享万能牛肉酱的做法,拌饭、拌面、蘸馒头都好吃的牛肉酱,做法和质料都很简朴,赶忙一起来看一下吧!300克牛肉清洗洁净后,先切成薄片,再切条,最后切成牛肉丁备用。准备12个小米椒,去掉辣椒蒂,切成末,大蒜切末。生姜切末,豆豉切碎备用。

锅中倒入300克菜籽油,油温七成热,放入牛肉丁,炒5分钟左右,炒出牛肉中的水分后。放入姜蒜末、豆豉碎、甜面酱、豆瓣酱。翻炒出香味后,倒入辣椒末,只管多炒一会,将辣椒中的水分炒出来。加入1勺五香粉、1勺花椒粉、适量花生碎、熟芝麻,翻炒一会。

最后加入适量的盐,翻拌匀称,就可以出锅了。全程一定要用小火,这样才不会糊锅。这道牛肉酱就做好了,浓浓的酱香味,香辣下饭,特别好吃。

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